Consommation : Café, chocolat, sodas… Pourquoi les prix de certains produits repartent à la hausse ?

Publié le 09/06/2025 20:55

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France 2 - R. Asencio, S. Guillemot, A. Bouville, C. Beauvalet. Edité par l’agence 6médias

France Télévisions

En l’espace d’une seule année, les prix de certains produits du quotidien ont largement augmenté. C’est notamment le cas du chocolat. Entre matières premières davantage couteuses et taxes sur certaines boissons, différentes raisons peuvent expliquer cette hausse.

"La viande, le poisson, les œufs aussi ont augmenté". Un constat simple réalisé par les consommateurs eux-mêmes : les prix sont en hausse. Mais est-ce exact ? En moyenne, les prix sont en hausse de 0,9 % en un an. Le budget dédié aux courses, pour certains, doit alors être revu. "Aujourd’hui, j’en ai eu pour 90 euros, il y a un an, je dirais à peine 85 euros", affirme une mère de famille à nos équipes.

Une hausse due aux négociations commerciales

Une des causes de ces prix qui repartent à la hausse : les négociations commerciales du début d’année. Industriels et grande distribution répercutent l’augmentation du coût des matières premières en rayon.

L’exemple du café l’illustre parfaitement. Pour ce qui est du café soluble, c’est + 9,3 % en un an. Concernant le cacao, c’est + 24, 1 % sur les tablettes de chocolat. Dernier cas : les sodas. Récemment une taxe est entrée en vigueur pour les boissons trop sucrées. Une répercussion immédiate en rayon. En une année, les sodas sans sucre ont augmenté de 1,6 %, tandis que les classiques explosent, + 6,1 %.

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