Pâques : le succès des oursons en guimauve nappés de chocolat, la nouvelle friandise star des chocolatiers

Publié le 17/04/2025 16:57

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France 2 - M. Perrier, M. Félix, A. Canestraro

France Télévisions

Depuis trois ans, la "Maison Sève", à Lyon (Rhône), réalise des records de ventes avec ses oursons en guimauve et chocolat, un produit phare qui a presque détrôné l'œuf de Pâques et fait des émules.

Pour Pâques, dans une boutique de Lyon (Rhône) habituellement réputée pour ses créations en chocolat, comme ses œufs et ses poules, un nouveau produit remporte un grand succès en ce mois d'avril 2025 : l'ourson en chocolat. Les clients en raffolent, et admettent un plaisir "régressif, [qui] rappelle un petit peu l'enfance". Une famille australienne s'est également laissée séduire.

Un artisan normand emboîte le pas aux Lyonnais

Ces oursons en guimauve recouverts de chocolat sont confectionnés près de Lyon, dans l'atelier de Richard Sève, qui porte son nom et travaille en famille. Arthur Sève, son fils, s'occupe d'en faire la promotion sur les réseaux sociaux. Résultat : les oursons sont devenus depuis trois ans leur meilleure vente en magasin. "Sur l'année qui vient de s'écouler, on en a vendu 80 000", explique Arthur Sève. En Normandie, dans l'Eure, depuis le mois de septembre 2024, un célèbre artisan chocolatier s'est lui aussi lancé dans la fabrication d'oursons en chocolat. Ils sont ensuite vendus par paquets de 16 pour 17 euros, un véritable succès.

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