Mouvement du 10 septembre : un menu spécial "Bloquons tout" lancé par des restaurateurs du Gard

Publié le 03/09/2025 23:31 Mis à jour le 03/09/2025 23:31

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France 2 - V. Gaglione, E. Stervinou, T. Toujas. Édité par l'agence 6Médias

France Télévisions

Dans le Gard, à Bouillargues, un restaurateur propose un menu spécial "Bloquons tout", qui impose de payer son repas en cash. Ses clients comprennent sa colère. Reportage sur cette drôle d'opération.

Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder en intégralité.

En cuisine pour Sandrine Gimenez, le 10 septembre est déjà là. Elle tient La Cale à bières, un restaurant à Bouillargues (Gard) avec son mari depuis cinq ans et elle sent la colère monter : "Trop de charges, trop de travail, on n'arrête pas. On va prendre de l'argent à nos anciens qui ont travaillé toute leur vie. On a entendu que des gens de 70 ans retournent dans les terres parce que plus personne ne travaillait. 35 heures, c'est trop. Aujourd'hui, je dis que le personnel ne tient plus parce qu'il n'en peut plus, tout le monde est fatigué. Je pense que juste pour ce ras-le-bol-là", explique-t-elle.

10 % de remise pour un paiement en espèce

Leur affaire marche bien, ce n'est pas le problème : 50 couverts assurés avec des clients fidèles. Patrick, son mari, est au service. Avec sa femme, ils veulent afficher leur soutien au mouvement du 10 septembre, et ils ont déjà commencé. Dès lundi, pendant trois semaines, ils proposent aux clients une réduction très spéciale."Donc là, je fais 10 % de remise, parce que le monsieur paye en espèces. On s'est engagés à faire 10 % de remise pour éviter tous ces frais bancaires qu'on a par carte bleue", explique Patrick Gimenez.

"J'ai été à mon compte aussi, on est assommés de charges et de papiers administratifs à remplir. Ça demande des heures et des heures. Je sais ce qu'il vit. On en a marre maintenant", commente sa cliente. Ces restaurateurs ne voulaient pas fermer le 10 septembre. Alors, ils manifestent leur mécontentement de manière un peu décalée. Et ça ne déplaît pas à leurs clients.