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Déconfinement : l’heure de la réouverture des salles pour les restaurants

Publié le 09/06/2021 11:04

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France 2 - A. Hanquet

France Télévisions

Les salles de restaurant rouvrent mercredi 9 juin, comme c’est le cas dans une brasserie parisienne.

Le tout premier client à entrer dans la brasserie parisienne Le bouquet de Grenelle vient tout juste de s’installer, mercredi 9 juin. L’homme a même hésité à rentrer, c’est le gérant qui l’y a invité. Un premier client qui était très attendu. Tout le personnel est venu en avance à six heures pour réinstaller les tables, ressortir les tables, faire le ménage, après sept mois à l’arrêt à l’intérieur. C’est un grand jour, car les terrasses n’étaient pas suffisantes, selon le gérant de cette brasserie, pour compenser les pertes liées au confinement.

Pas de café au comptoir

Désormais, la brasserie pourra accueillir une cinquantaine de clients supplémentaires à chaque service. Des clients qui pourront rester plus longtemps attablés, jusqu’à 23 heures, avec le couvre-feu qui a été repoussé. Seule frustration : il est pour l’instant impossible de boire son café au comptoir, il faut rester assis pour consommer, explique la journaliste de France Télévisions Anaïs Hanquet.