Aspartame : plusieurs associations demandent son interdiction

Publié le 04/02/2025 13:36

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France 2 - A.Girault-Carlier, A.De Chevron-Villette, V.Belloux,O.Frisetti, B.Laigle, M.Cazaux, S.Guibout, J.Cohen-Olivieri

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Faut-il interdire l’aspartame ? Ce faux sucre est massivement présent dans notre alimentation. C’est ce que réclame la Ligue contre le cancer, qui demande une interdiction partout en Europe.

Parmi les produits stars des supermarchés : sodas sans sucre, yaourts 0 %, ou encore chewing-gums light. Ces produits, qui donnent l’illusion d’une meilleure santé, contiennent de l’aspartame. Cet édulcorant, classé comme possiblement cancérogène par l'OMS, est encore largement consommé. L’aspartame, ou E951 sur les étiquettes, est présent dans 6000 produits des grandes surfaces. Aujourd’hui, plusieurs associations tirent la sonnette d’alarme et demandent l’interdiction de cet édulcorant auprès de la Commission européenne.

200 fois plus puissant que le sucre

Risques de cancer, mais aussi de maladies cardiovasculaires ou de diabète : l’aspartame a un pouvoir sucrant 200 fois plus puissant que le sucre. Même s’il n’est pas prouvé à 100 % que cet édulcorant provoque des cancers, une nutritionniste déconseille d’en consommer.

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