Le nouveau Nutri-Score entre en vigueur après avoir divisé le gouvernement

Le dispositif se veut désormais plus sévère à l'égard de certains produits transformés par l'industrie agroalimentaire pour tenir compte de récents travaux scientifiques.

franceinfo avec AFP

France Télévisions

Publié le 14/03/2025 08:14

Temps de lecture : 2min

L'affichage Nutri-Score est apposé depuis 2016 sur une grande diversité de produits alimentaires en France. (JEAN-MARC BARRERE / HANS LUCAS / AFP)

Il n'était pas du goût de tout le monde. Après d'intenses débats au sein du gouvernement, le nouveau Nutri-Score va pouvoir entrer en vigueur avec la signature par les ministères concernés de l'arrêté qui organise sa mise en place, a annoncé l'exécutif vendredi 14 mars. "Compte tenu des enjeux impératifs de santé publique, les ministres ont décidé de signer l'arrêté modifiant les règles de calcul du Nutri-Score", explique un communiqué des ministres en charge de l'Economie, de la Santé, de l'Agriculture et du Commerce.

Cette nouvelle mouture est plus sévère à l'égard de certains produits transformés par l'industrie agroalimentaire pour tenir compte de récents travaux scientifiques. Elle permet notamment "d'améliorer la différenciation entre les aliments selon leur teneur en sel et sucres", décrit le communiqué du gouvernement. Les entreprises et marques engagées dans cette démarche volontaire ont "deux ans pour mettre à jour leurs emballages et apposer le nouveau Nutri-Score".

Blocage de la ministre de l'Agriculture

Il s'agit avant tout de "lutter contre le surpoids, l'obésité" qui génère "des sujets aussi lourds que les maladies cardiovasculaires, le diabète et certains cancers", a commenté vendredi matin la ministre de la Santé Catherine Vautrin sur TF1.

Après avoir été validée mercredi par le ministère de la Santé, la nouvelle mouture de cet affichage nutritionnel attendait d'être paraphée par la ministre de l'Agriculture. Mais pour Annie Genevard, les mauvaises notes données aux produits "remarquables" du terroir ou des "magnifiques salaisons françaises", comme le fromage et la charcuterie, constituait jusqu'ici un point de blocage. Les ministres assurent dans leur communiqué qu'ils resteront "vigilants aux effets de bord" que cette nouvelle méthode de calcul "engendre pour les produits issus du savoir-faire français".

Même s'il est instauré avec près d'un an de retard, le nouveau Nutri-Score français connaît un meilleur sort que sa version européenne, abandonnée purement et simplement par la Commission.