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Alimentation : les fraises sont de retour !

Publié le 22/04/2023 17:33 Mis à jour le 22/04/2023 17:33

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France 3 - S. Pasgrimaud, V. Calcagni, N. Saliou-Tendron

France Télévisions

C'est un fruit que beaucoup attendaient sur les étals des marchés. La fraise fait son grand retour, de quoi ravir petits et grands.

Elles ont retrouvé les étals du marché. La plus connue : la fraise gariguette. En Loire-Atlantique, on la retrouve à moins de cinq euros la barquette chez un producteur. Un prix raisonnable selon certains clients. "Le prix n'a pas changé depuis l'année dernière", commente une consommatrice. Les habitués se sont donc laissé tenter par la fraise dès son arrivée au marché. "Elles ont été cueillies tout près d'ici, elles ont un goût génial", détaille une autre cliente.

80 tonnes récoltées l'an dernier

Au printemps, Patrick cultive trois variétés de fraise sur le littoral. Malgré une météo capricieuse, la récolte semble avoir bien commencé. "Il y a huit-dix jours de retard par rapport à l'année dernière, c'est vrai que l'été a été très long, un peu gris, ça manquait de soleil", détaille-t-il. Il a récolté l'an dernier, 80 tonnes de ce fruit dans les supermarchés, mais aussi dans les restaurants. Mais cette exploitation ouvre aussi ses portes aux particuliers. De quoi ravir petits et grands : "J'ai 1 200 de fraises et j'en ai pour neuf euros". La fraise se récoltera jusqu'à la fin de l'été.