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Pourquoi le Michelin est-il un guide gastronomique?

Les Pourquoi ? Philippe Vandel Le samedi à 7h56, 10h56

Pourquoi la firme Michelin qui fabrique des pneumatiques a publié et publie encore un guide des restaurants ? Quel rapport entre le caoutchouc et le bœuf en daube ?

franceinfo

Radio France

Publié le 23/09/2012 05:02 Mis à jour le 09/05/2014 21:41

Temps de lecture : 1min

Michelin a sorti un guide gastronomique pour augmenter son
chiffre d'affaire mais pas vraiment grâce au guide lui-même puisque son but
était de vendre des chambres à air.

Pour la petite histoire, en 1900, la marque sort un recueil,
un guide technique qui explique Comment
changer la chambre à air d'un véhicule automobile mu par un moteur alimenté au
pétrole . A l'époque, elle domine le marché français. Le problème est
de faire croître la consommation de ses produits mais après l'achat de leurs
véhicules, les conducteurs ne changent pas les pneus d'origine avant
longtemps. Elle transforme donc ce guide technique en guide des endroits à ne pas
manquer : les points de vue, les monuments et les restaurants. Incitant
ainsi les automobilistes à rouler et à user leurs pneus sur les routes
abrasives de l'époque bien plus rapidement.