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Didier Chenet : "La TVA réduite dans la restauration peut durer"

Les choix de France Info Jean Leymarie une première partie du lundi au jeudi à 9h35 et une seconde partie du lundi au vendredi à 9h45

François Hollande l'a annoncé hier soir sur TF1 : les impôts vont augmenter pour tout le monde. Dans cette logique de participation collective à l'effort fiscale, les restaurateurs vont-ils conserver la TVA réduite à 7%?

Jean Leymarie

Radio France

Publié le 10/09/2012 09:35 Mis à jour le 08/05/2014 01:55

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Didier Chenet est président du Syndicat National des Hôteliers, Restaurateurs, Cafetiers. Pour lui, "la TVA réduite peut durer ".

Il explique dans les Choix de France Info en quoi les engagements signés à l'époque avec l'Etat ont été tenus : hausse des salaires, investissements dans l'économie, mise en place d'une mutuelle, création d'emplois et baisse des prix.

Xavier Denamur, propriétaire de plusieurs restaurants parisiens, n'était pas favorable à cette baisse de TVA. Il dénonce aujourd'hui une "mesure sarkozyste " qui "néglige l'assiette ".