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Scandales de maltraitance dans les abattoirs : l'alternative suédoise

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La France s'est récemment émue des images de maltraitance animale dans certains de ses abattoirs. La solution se trouve peut -être au fin fond de la campagne suédoise: un abattoir mobile.

Alexis Morel

Radio France

Publié le 27/04/2016 03:10 Mis à jour le 27/04/2016 07:09

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Avec Margot Hemmerich, envoyée spéciale de France Info en Suède.

Ces trois unités mobiles se déplacent directement chez les agriculteurs, en rase campagne. Ensuite, les employés installent simplement deux barrières pour former un couloir entre l'étable et l'entrée du camion. Plus de proximité, et donc beaucoup moins de stress pour les vaches: elles n'ont que quelques mètres à franchir avant d'être abattues, en étant tout le long accompagnées par leur éleveur.

L'entreprise qui gère cet abattoir mobile se veut aussi la plus transparente possible. Elle a donc fait le pari d'ouvrir les portes du camion et d'inviter les journalistes à l'intérieur. Le message est clair : il s'agit de dire : "Oui, aujourd’hui ,c'est possible de donner une mort digne à nos animaux, et c'est possible aussi de contrôler l'origine de la viande qu'on achète ".