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La bière, un axe franco-allemand

C'était comment ? Nathalie Bourrus Du lundi au vendredi à 17h26

La Fête de la bière, l'Oktoberfest, est aussi à Paris. La célèbre institution munichoise est reproduite dans la capitale à partir de ce jeudi soir et jusqu'au 18 octobre. Jusqu'au 18 octobre, 20.000 litres de mousse vont être écoulés, 500 poulets dévorés, sans parler de milliers de saucisses. La paix franco-allemande est assurée.

Nathalie Bourrus

Radio France

Publié le 08/10/2015 15:58 Mis à jour le 08/10/2015 17:18

Temps de lecture : 1min

Il faut faire tout, comme l'Allemagne.

A commencer par LA fête.

Et ca démarre par le choix de LA tente.

Puis, sous la tente, les tables en bois.

Puis, la déco, très importante, le bleu et le blanc de Bavière.

La musique, fondamentale, avec une fanfare, et des morceaux traditionnels autant que du rock.

Enfin, la nourriture : tout pareil, puisque c'est un traiteur allemand, habitué des "biergarten", qui officie pendant 10 jours, pour l'Oktorfest Paris, Porte de la Villette, au Paris Event Center.

Ca fleure déjà bon les saucisses grillées, de là-bas.

500 poulets ont été commandés.

30 serveuses (non bavaroises mais en costume bavarois) devront porter des milliers de pintes d'un litre appellée le "mass".

Pour les filles, ou tout simplement ceux qui n'arrivent pas à engloutir son litre avant qu'il ne soit tiédasse, il existe le demi.

Là-bas, à Munich, les serveuses portent jusqu'à 17 litres dans leurs deux petites mains musclées, soit 30 kilos.

Mais là-bas, à Munich, lors de la Fête de la bière, il faut le savoir, on avale 6 millions de mousses.