La responsabilité des boissons sucrées dans l’apparition du diabète et des maladies cardiovasculaires

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Les méfaits des boissons sucrées ou autres sodas sur notre santé ont fait l’objet d’une vaste étude. Ces boissons contiennent une grande quantité de calories provenant du sucre, commes les sodas, les boissons dites "énergisantes" ou encore les boissons fruitées avec sucres ajoutés.

Martin Ducret

Radio France

Publié le 12/01/2025 08:30 Mis à jour le 18/01/2025 08:51

Temps de lecture : 2min

Les édulcorants contenus dans les sodas ne sont pas exempts de risques pour la santé. (AFP / GARO / PHANIE)

Une étude, publiée dans la prestigieuse revue Nature Medicine, a analysé sur 30 ans l’impact de ces boissons sur près de 3 millions de personnes dans 118 pays. Résultats : plus de 2 millions de nouveaux cas de diabète de type 2 et d’un million de nouveaux cas de maladies cardiovasculaires surviennent chaque année dans le monde en raison de la consommation de boissons sucrées. L'étude estime également que près de 350 000 personnes sont décédées en 2020 à cause de ces boissons.

Pourquoi sont-elles responsables de ces maladies ?

Ces boissons, très caloriques, sont plaisantes à boire et bloquent peu l’appétit. On peut donc en consommer facilement en grande quantité - lors d’un repas par exemple - sans en avoir conscience, explique le Pr Emmanuel Cosson, Chef du service d’Endocrinologie, Diabétologie et Nutrition à l'hôpital Avicenne à Bobigny. Leur consommation régulière entraîne une prise de poids, une résistance à l'insuline - l’hormone qui régule le taux de sucre dans le sang - et des dysfonctionnement métaboliques qui augmentent le risque de diabète de type 2, d'hypertension artérielle et de troubles liés au cholestérol.

Quelle est la place de la France dans cette étude internationale ?

Heureusement, la France est loin d’être la plus mauvaise élève comparée à d’autres nations, comme la Colombie, le Mexique ou encore l’Afrique du Sud qui sont durement touchés. Néanmoins, en France, l’apparition des maladies cardiovasculaires et surtout du diabète de type 2 secondaire à la consommation de boissons sucrées est en nette augmentation depuis 30 ans, beaucoup plus qu’en Italie ou en Ukraine, par exemple.

Quels conseils pour diminuer la consommation de ces boissons ?

Privilégiez l’eau, la meilleure des boissons pour la santé que l’on retrouve aussi dans le thé, le café et les infusions non sucrées. Ensuite, limitez le plus possible les sodas (même light), les boissons dites "énergisantes" et boissons fruitées avec sucres ajoutés. Je vous conseille aussi plutôt de manger le fruit en entier plutôt que de boire son jus. Mais attention, pas de culpabilisation non plus, vous pouvez consommer 2 à 3 verres de boissons sucrées par semaine si ça vous fait plaisir.