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Vidéo Paul Ariès : "le véganisme est une idéologie perverse"

Publié le 04/01/2019 18:11 Mis à jour le 07/01/2019 14:25

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franceinfo - François Clerel de Tocqueville

France Télévisions

Invité de Stéphane Dépinoy dans ":l'éco", Paul Ariès, politologue, est venu présenter son nouveau livre "Lettre ouverte aux mangeurs de viande qui souhaitent le rester sans culpabiliser".

"Le veganisme n'est pas une façon plus branchée de se dire végétarien ou végétalien, c'est un système idéologique pervers. Raison pour laquelle je dis aux mangeurs de viande de cesser de culpabiliser" explique Paul Ariès, auteur d'un manifeste anti-vegan. Selon lui, "l'agriculture vegan serait totalement incapable de nourrir 8 milliards d'humains".

"Les vegans mentent lorsqu'ils disent que les omnivores seraient responsables de la faim dans le monde. Parce que ce n'est pas un régime alimentaire qui est responsable mais le système économique."

La question AFP : "Comment réussir à réduire la consommation de viande tout en conservant une filiaire agricole en bonne santé ?" Paul Ariès répond : "Bien sûr que c'est possible ! Le choix c'est de remettre en cause le modèle productiviste, le modèle industriel, de prendre en compte la souffrance animale en développant par exemple un système d'abattage sur place. Si je suis anti-vegan ce n'est pas pour défendre mon beefsteak mais pour défendre l'unité du genre humain".