"20h30 en fêtes". Dominique Crenn, le goût du risque

Publié le 20/12/2024 12:22 Mis à jour le 21/12/2024 18:48

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Pendant les fêtes de fin d'année, le magazine poursuit son récit d'aventures humaines. Des documents inédits sur des parcours de vie inspirants, à découvrir sur France 2 à la suite du journal de 20 heures.

"20h30 en fêtes" part à la découverte d'une cheffe française, classée parmi les 100 personnalités les plus influentes du monde en 2024. Elle est la seule Française à y figurer cette année et succède à Christine Lagarde ou Kylian Mbappé.

Avec 3 étoiles Michelin, Dominique Crenn est une star de la gastronomie à San Francisco, en Californie. Pourtant, rien n’était écrit. Abandonnée par sa mère, adoptée à l’âge de 18 mois, Dominique Crenn est recueillie par un père breton, résistant et gaulliste qui lui donne le goût de l’audace.

À 21 ans, un diplôme d’économie en poche, elle part pour San Francisco sans aucun projet sinon de faire des rencontres qui correspondent à ses valeurs et à son goût des autres. Elle est embauchée dans un restaurant et se fait une promesse : ouvrir un jour son propre endroit qui sera un espace de chaleur, de tolérance, d’ouverture et de poésie.

Un portrait signé Matthieu Darnon, Rémi Vorano et Elise Leygnier / Seiya Production.

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