Pesticides : des polluants éternels présents à des niveaux importants dans le vin

En dégustant leur verre chez un caviste, deux amis trentenaires ingèrent peut-être des polluants éternels. Le TFA, produit de dégradation de pesticides, a été relevé dans certaines bouteilles de vin par des scientifiques. Même le vin biologique peut être concerné. “Bien sûr que c’est inquiétant comme tout le reste, mais malheureusement on espère que ça va s’améliorer avec le temps mais on ne va pas non plus s’arrêter de consommer pour autant”, explique un consommateur qui vient d'apprendre la nouvelle.

Toutes les bouteilles après 1988

Rouge, blanc, rosé, 49 bouteilles en provenance de dix pays européens - dont la France - ont été testées. Toutes les cuvées antérieures à 1988, aucune trace. Après 1988, toutes les bouteilles testées en contiennent.

La cause la plus probable pour expliquer ce résultat se trouve dans les pesticides. Certains agriculteurs expliquent, eux, ne pas avoir le choix.

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