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Avec l’Euro, la consommation de bières à bord des trains explose en Allemagne

La compagnie Deutsche Bahn estime que la consommation de la boisson a doublé depuis le début de la compétition de football. Et les spécialités culinaires à bord des wagons ne sont pas en reste.

Article rédigé par Sébastien Baer
Radio France
Publié Mis à jour
Temps de lecture : 2min
Le bratwurstbrötchen (une saucisse et son petit pain) est l'un des best-sellers de la Deutsche Bahn, cet été 2024. (SEBASTIEN BAER / FRANCEINFO)
Le bratwurstbrötchen (une saucisse et son petit pain) est l'un des best-sellers de la Deutsche Bahn, cet été 2024. (SEBASTIEN BAER / FRANCEINFO)

Sans doute de quoi faire oublier le manque de buts de certains matchs... Avec l’Euro, la consommation de bières à bord des trains explose en Allemagne : déjà 120 000 litres ont été commandés depuis le début de la compétition en Allemagne, selon les chiffres communiqués par la Deutsche Bahn. Cela représente environ le double de la consommation habituelle, soit environ 400 camions-citernes.

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Si on connaît désormais les affiches des demi-finales, dans les trains, un vainqueur se distingue visiblement. La bière la plus appréciée par les supporters de l’Euro semble bien être la Bitburger Pils, une bière "légère et élégante à l’agréable saveur de houblon, à la robe jaune cristalline et éclatante et à la mousse fine et persistante", selon le site internet du brasseur. Elle est cependant suivie de près par la blonde de Starnberg.

De quoi faire oublier aux supporters les légendaires retards de la Deutsche Bahn ? L’histoire ne le dit pas, mais certains d’entre eux, notamment des Autrichiens, sont arrivés parfois après le début des rencontres.

Le bratwurstbrötchen grand vainqueur

Pour accompagner les bières, les "Bordbistro" des ICE, les trains à grande vitesse allemands, proposent évidemment une copieuse carte de sandwiches et petits plats. En tête des commandes, le croissant au beurre, qui devance la spécialité nationale, le bratwurstbrötchen, comprendre la saucisse et son petit pain, à accompagner - selon les goûts - de moutarde (senf) ou de ketchup. Les commandes de petit pain - saucisse ont explosé de 63% en juin, comparé à l’année dernière. Arrivent ensuite le chili (11,80 euros), avec ou sans viande, et la focaccia (6,80 euros), mais dont on imagine que les ventes ont dû subir un net coup d’arrêt depuis que l’équipe d’Italie a été sortie du tournoi.

Un exemple de menu, ici de spécialités italiennes, proposé par les "Bordbistro" de la Deutsche Bahn. (SEBASTIEN BAER / FRANCEINFO)
Un exemple de menu, ici de spécialités italiennes, proposé par les "Bordbistro" de la Deutsche Bahn. (SEBASTIEN BAER / FRANCEINFO)

Mais pour qui voudrait profiter de son Deutschlandticket et voyager à bord des trains régionaux, mieux vaut se munir de boissons et sandwiches : la compagnie ferroviaire ne propose en effet pas de service de restauration sur ces lignes.

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