Scandale des eaux Nestlé : "Est-ce que tout a été bien fait ? Evidemment que non", reconnaît le député Aurélien Rousseau, ancien ministre de la Santé

"Il vaut mieux être clair et admettre une erreur d'appréciation" dans le dossier des eaux Nestlé traitées, souligne le député Place publique Aurélien Rousseau et ancien ministre de la Santé, sur France Inter, mardi 20 mai, au lendemain de la remise du rapport sénatorial sur le scandale des eaux minérales traitées illégalement et des nouvelles révélations sur la collusion entre les services de l’Etat et le groupe Nestlé.

L'ex-directeur de cabinet d'Elisabeth Borne en 2021 à Matignon a été interrogé dans le cadre de la commission d'enquête parlementaire du Sénat sur le sujet des eaux en bouteilles et notamment sur l'utilisation de l'appellation "eaux minérales naturelles" par la marque Perrier, alors que le groupe Nestlé Waters filtrait l'eau des bouteilles avant de les commercialiser, contrairement à la procédure normale des eaux minérales.

"Nestlé n'est toujours pas dans les clous"

"Est-ce que tout a été bien fait ? Evidemment que non", avance sans détour Aurélien Rousseau, tout en rejetant le terme de "scandale sanitaire" dans ce dossier. Les consommateurs n'ont jamais pris de risques en buvant cette eau, rappelle en substance Aurélien Rousseau.

Et de conclure : "Ce qui est sûr, c'est qu'on est en 2025, Nestlé n'est toujours pas dans les clous, donc aujourd'hui il ne devrait pas pouvoir utiliser cette appellation [eau minérale naturelle]. Il faut qu'ils rendent des comptes, y compris devant la justice, en matière de tromperie commerciale."

La cellule investigation de Radio France et le journal Le Monde ont relancé le débat; lundi, en révélant les conclusions d'un rapport rédigé par une commission d'enquête sénatoriale. Ce rapport met en évidence une collusion entre les services de l’État et le groupe Nestlé pour modifier un rapport sanitaire préoccupant sur cette affaire de fraude aux eaux minérales.