Consommation : Comment redonner de l'élan à la lutte antigaspillage

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, cette jeune femme, résidente à Lyon, se rend chaque semaine dans un supermarché pour récupérer gratuitement des invendus. Dans son panier de courses : des produits à date courte, encore consommables. Depuis 2016, les distributeurs ont interdiction de les jeter. Mais, d’après une récente enquête, un tiers des supermarchés détruirait encore plusieurs fois par semaine leurs invendus alimentaires.

L’État doit réaliser plus de contrôles

Le député rapporteur du texte de loi confie son désarroi : "Du point de vue de la grande distribution, il est clair qu’il y a encore des marges de progression et va travailler avec elle dans ce sens-là. Il y a aussi une responsabilité de l’État qui est celle de contrôler l'ensemble des acteurs économiques." Lors de son adoption en 2016, la loi visait à réduire de moitié le gaspillage alimentaire dans les supermarchés et la restauration avant fin 2025.

Retrouvez l'intégralité du reportage dans la vidéo ci-dessus.