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On ne peut plus manger les coquillages de l'Étang de Thau dans l'Hérault

Les intempéries ont rendu les coquillages de l'Étang de Thau dans l'Hérault impropres à la consommation. Une décision prise par le préfet du département.

franceinfo

Radio France

Publié le 17/09/2016 13:12

Temps de lecture : 1min

La préfecture demande de ne pas consommer les huîtres et les moules issues de l'Étang de Thau. (NINA ZOTINA / SPUTNIK)

La décision est provisoire. Elle est prise par le préfet de l'Hérault après les dernières analyses de l'eau, selon France Bleu Hérault.

Les coquillages de l'Etang de #Thau impropres à la consommation après les #intempéries https://t.co/N3yxH16wY9
— France Bleu Hérault (@bleuherault) 17 septembre 2016

"À la suite des fortes précipitations du 14 septembre 2016, la surveillance (...) sur les huîtres et les moules a mis en évidence les résultats d’analyses microbiologiques non conformes aux normes de consommation humaine", précise le communiqué de la préfecture.

C’est la raison pour laquelle le préfet de l’Hérault a décidé de suspendre provisoirement la récolte et la commercialisation des coquillages concernés en provenance de ce secteur de production à compter du 16 septembre 2016.

Les huîtres et les moules récoltées antérieurement au 14 septembre 2016, ou provenant d’autres zones de production, ne sont pas soumises à cette mesure de restriction.

L’IFREMER (Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer) réalisera de nouveaux contrôles dès la semaine prochaine, précise encore la préfecture de l'Hérault.