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Pouvoir d’achat : les fruits et légumes résistent à l’inflation

Publié le 08/05/2023 13:43

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France 2 - D. Lauchaud, A. Malesson, M. Justet, D. Breysse, M. Barrois, A. Da Silva

France Télévisions

En France, les fruits et légumes résistent à l’inflation. Sur les étals des marchés, les courgettes ont notamment perdu 47 centimes par rapport à 2022. Comment expliquer cette baisse ? Éléments de réponse.

Sur les étals du marché de Bessières (Haute-Garonne), ils résistent face à l’inflation. Selon les derniers relevés, les prix de certains fruits et légumes français ont baissé par rapport à 2022. Par exemple, les courgettes valent 47 centimes de moins. Les gariguettes ont également perdu quelques centimes. "La fraise, elle n’a pas augmenté. Elle est pareil que l’année dernière", assure une femme. Ces prix stables s’expliquent par une météo clémente au printemps.

Une situation fragile

Après deux années frappées par le gel, un producteur se réjouit. "Il n’y a pas eu de gel. On aura beaucoup plus de fruits dans notre région", assure-t-il. Les prix moyens sont contenus, voire en légère baisse. "Les fraises gariguettes sont assez chères quand même", déplore une cliente d’un supermarché. Selon Olivier Dauvers, un expert, la situation pourrait ne pas durer. L’autre motif d’inquiétude pour les producteurs est la sécheresse en Espagne. Si l’eau se raréfiait en France, les prix pourraient être impactés.