Restauration : vers un renforcement du contrôle des chômeurs

Publié le 28/04/2025 14:51 Mis à jour le 28/04/2025 16:42

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France 2 - C. Rougerie, J. Maviert, A. Lépinay, Y. Blombou

France Télévisions

Alors que le secteur de la restauration peine à recruter, France Travail va renforcer le contrôle des chômeurs pour s’assurer que leur recherche d’emploi est active. Testée l’été dernier dans huit régions, la mesure va être élargie à tout le territoire dès juin.

À Marseille (Bouches-du-Rhône), faute de main-d'œuvre, un restaurateur se prive d'un tiers de ses tables extérieures. Il perd ainsi 25 couverts par jour et jusqu’à 50 les week-ends. Son problème, c’est qu’il lui manque au moins trois personnes en salle sur une équipe de huit. "Les étudiants laissent des CV, vous les rappelez et ils vous disent qu’ils ne peuvent pas travailler tel jour", explique Robert Avolio. Pour pallier la pénurie de bras, France Travail va renforcer le contrôle des chômeurs et vérifier l'effectivité de leur recherche d'emploi.

La rémunération, le nerf de la guerre

Mais certains clients doutent d'une telle mesure. "Je pense que le salaire n’est pas attractif et la charge de travail que cela demande fait que le domaine a du mal à recruter", estime une cliente. Pour Robert Avizard, barman, la question clé est aussi la rémunération. Face à la demande, il cumule deux emplois dans deux établissements différents. Expérimentées dans huit régions l'été dernier, les nouvelles règles de contrôle s'appliqueront dans toute la France dès le premier juin.