Hausse des températures : les récoltes de pêches et d'abricots sont au beau fixe

Publié le 10/07/2025 14:32 Mis à jour le 10/07/2025 19:11

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France 2 - T. Baïetto, J. Heins, A. Sané, T. Sultan, C.Beauvalet. Édité par l'agence 6medias

France Télévisions

Une bonne nouvelle pour les amateurs de fruits d’été cette année : la hausse des températures a dopé la production de pêches et d’abricots. Un soulagement pour les maraîchers après une année 2024 décevante.

Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder en intégralité.

Abricots, pêches, nectarines... des fruits dégorgés de soleil s'étalent sur le marché d'Antibes. Les fortes chaleurs incitent les clients à consommer davantage ces fruits. "Ça change de chez nous en Lorraine. Les pêches sont bien grosses, bien sucrées", constate une vacancière. Sur le marché, ces produits sont en abondance cette année et les prix sont en légère baisse, à moins de 8 euros le kilo pour les pêches.

Des fruits plus abondants… et plus sucrés

Dans son verger de nectarines dans la Drôme, Régis Aubenas a retrouvé le sourire. "Les plus gros, sont ceux qui sont les plus sucrés", se réjouit-il. Une bonne récolte et des fruits juteux en raison d'un printemps plutôt sec et d'un mois de juin caniculaire. "Le pêcher adore la chaleur et quand il fait chaud et sec, ça signifie du sucre. Donc, on a des fruits sucrés qui se conservent bien et qui sont bons gustativement", explique le responsable de la section fruits FDSEA Drôme.

Carlos Asencio est lui arboriculteur. Il vend notamment des abricots. Cette année, la production française attendue est en hausse de 24 %. Avec les fortes températures, les fruits ont mûri plus vite. "Ce sont des variétés d'habitude où l'on démarre la récolte, alors qu'actuellement on la termine concrètement. On a, à peu près, facilement huit jours d'avance", souligne celui qui est aussi maraîcher. Le millésime 2025 est prometteur pour ces abricots. Quantité rimera avec qualité pour cet été.