"Les guerres, le pouvoir d'achat et l'incertitude économique entraînent une baisse des ventes de bouteilles", déplore le syndicat général des vignerons de la Champagne

Cette année, le Comité interprofessionnel du vin de champagne a annoncé fixer à 9 000 kilos par hectare le rendement commercialisable de la vendange 2025, contre 10 000 kilos en 2024

franceinfo

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Publié le 24/07/2025 14:01

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L'ambition du Comité Champagne est de remonter à 300 millions de bouteilles par an. (LIONEL VADAM / MAXPPP)

"Le champagne, c'est un symbole de la fête, de célébration et un indicateur sur le moral de chacun et on voit bien que les guerres, le pouvoir d'achat et l'incertitude économique entraînent une baisse des ventes de bouteilles", explique jeudi sur franceinfo Maxime Toubart, le président du syndicat général des vignerons de la Champagne et co-président du Comité Champagne.

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Cette année, le Comité interprofessionnel du vin de champagne (CIVC) a annoncé fixer à 9 000 kilos par hectare le rendement commercialisable de la vendange 2025, contre 10 000 kilos en 2024. Depuis 2022, année record avec un seuil fixé à 12 000 kilos par hectare, le rendement commercialisable est en constante baisse.

L'ambition du Comité est clairement affichée, "on veut remonter à 300 millions de bouteilles de champagne, c'est le rythme de croisière de nos expéditions, pour le moment, on en est à 270 millions", précise Maxime Toubart. Selon lui, cette situation est due à un désintérêt, notamment aux États-Unis, pourtant premier marché à l'export. "C'est un marché de connaisseurs", "indispensable", "il faut vite que les États-Unis et l'Europe trouvent un accord pour rassurer la filière viticole française". Le 12 juillet dernier, Donald Trump a annoncé une augmentation des droits de douane de 30% sur toutes les importations en provenance de l'Union européenne à compter du 1er août prochain.

Le début des vendanges est prévu à la fin du mois d'août, autour du 25 août.