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Cher : un atelier pour sculpter la citrouille

Publié le 31/10/2019 10:07

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Pour Halloween, un atelier à Bourges (Cher) propose à ses participants d'apprendre à tailler des citrouilles.

Petite ou grande, ronde ou allongée, tout commence par le choix de la citrouille. Puis vient la deuxième étape, plus technique. "On va commencer par couper le capuchon de la citrouille, après on évide la citrouille", annonce le responsable d'un atelier pour apprendre à tailler les citrouilles à Bourges (Cher). Sous la surveillance des parents, une quarantaine d'enfants a pu participer à l'atelier et sculpter sa citrouille. "On fait un trou avec le couteau, on découpe le bord, après on prend les graines et on les met dans un bac pour les vider", explique l'un des jeunes participants.

Une variété impropre à la consommation

Cette variété s'appelle jack-o'-lantern, impropre à la consommation, elle est uniquement décorative. "On a eu la réflexion de ce projet au printemps. J'ai mis en culture 150 pieds de courges jack-o'-lantern. On a fait la culture qui s'est déroulée normalement malgré les deux canicules. On a obtenu environ 200 fruits", détaille le maraîcher Guillaume Lajoinie. Toutes les citrouilles sont maintenant prêtes pour prendre vie pour Halloween.