Immersion dans l’Allier : le vignoble de Saint-Pourçain, un petit joyau de viticulture

Publié le 24/04/2025 17:13

Temps de lecture : 1min - vidéo : 7min

France 2 - L. Legendre-Trousset, A. Burla, E. Noël

France Télévisions

Le vignoble de Saint-Pourçain fait partie des plus anciens domaines viticoles de France. Ces dernières années, il a gagné en notoriété avec des vins de renom au point de concurrencer les grands vins présents sur nos tables.

Le vignoble de Saint-Pourçain ne cesse de faire parler de lui et de gagner en popularité. Des résultats dont la famille Barbara est très fière de présenter notamment auprès de sommeliers à la recherche de vins d’exception. C’est notamment le cas pour Pierre Relot, Maître d’hôtel sommelier du "365 jours” : "on imagine totalement les plats qui pourront aller avec. Effectivement, on est sur un millésime récent qui mériterait encore un peu d’attente mais on voit déjà le potentiel qu’il va avoir. On remarque une très belle longueur de bouche, pas un défaut, on a un très bel équilibre. Il n’y a rien à redire."

Une fierté pour la famille Barbara : "ce qu’il y a de très reconnaissant pour le vigneron, c’est que l’on nous dise qu’il y a un peu de vous dans le vin, voire beaucoup."

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