La Fête du Citron : derniers préparatifs avant le carnaval à Menton

Publié le 21/01/2025 17:09

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France 2 - A. Richier, R. Chapelard, A. Véjux

France Télévisions

La Fête du Citron débute le 15 février et dure 15 jours chaque hiver. Le célèbre carnaval fête chaque année la production du citron de Menton dans les ALpes-Maritimes et l'événement attire des curieux du monde entier.

Il sera bientôt le roi de la fête et il a déjà revêtu son plus beau costume. Le citron trouve à Menton, dans les Alpes-Maritimes, tout ce qu’il faut pour se développer. Dans un verger de la ville qui sera ouvert au public pendant la fête du Citron, des dizaines de variétés poussent, dont certaines bénéficient d’une indication géographique protégée pour leur parfum et leur goût unique. “On peut le consommer comme une pomme. C’est-à-dire qu’étant donné qu’il est très peu traité et très peu acide, on peut le manger tel quel, même avec la peau”, explique Hervé Inaudi, jardinier à la Ville de Menton.

Une fête dédiée au Citron

Si les citrons de Menton restent réservés au régal des papilles, plusieurs dizaines de milliers de tonnes d’autres citrons venus d’Espagne arrivent bientôt sur la Riviera pour décorer les 10 chars de la fête. Celle-ci promet aux visiteurs en 2025 d’avoir la tête dans les étoiles.

Regardez l'intégralité du reportage dans la vidéo ci-dessus.